专利号：ZL 97 1 03517.2 专利权人: 王长光
专利权人简介
王长光 男，52岁,研究员，执业中药师，专业从事人参制品研制开发。作为项目第一主持人完成“鲜人参蜜片产品及成果”、 “吉林保鲜人参保鲜技术及产品” 和“西洋参加工技术及产品开发研究”三项科技成果.获部三等、省三等、厅一等科技进步奖各一次。作为第一发明人获国家发明专利三项，“一种鲜人参蜜片的制做方法”和“美味洋参蜜片”已投放市场并取得明显的经济效益。97年省政府批准为“吉林省有突出贡献的中青年专业技术人才”。
项目简介
人参具有对人体多种生理功能的双向调节作用，无论是传统还是现代,消费多用于滋补保健而非治疗.随着现代科学对人参的深入研究，人参可调节人体免疫功能、抗疲劳、抗衰老、增强记忆、预防癌症等多种保健功能已被东西方人所认同。人参功效的发挥需要定量持续服用, 作为保健食品人参果酱的美味方便正符合这种消费特点.
本项专利产品根据人参多糖具有调节免疫功能和抗癌活性的现代研究结果，同时它又是主含半乳糖醛酸的果胶，可作为加工果酱的凝胶剂的性质，以鲜人参为原料，选择类似中药滋补膏滋的西餐佐料果酱形式制成保健食品。与以往的人参制品（冲剂、口服液多水提醇沉将人参多糖作为杂质除去）比较，更好的保持了人参的有效全成份，而且美味适口，服用方便，符合东西方饮食文化和滋补保健理念熔合的发展趋势需要。
本项目在常规的果酱生产设备条件下同样可以生产出较理想的产品，使其易于推广应用，而且目前我们已解决了去苦味不破坏有效成分的关键技术难题，使该产品被绝大多数人易于接受成为现实。
市场预测
南韩人参制品出口额从1965年到1987年增加了1700倍，而人参制品中食品剂型占87％，纯药品制剂还不到１％。人参在美国“食品与营养大百科全书”中已被归类为保健食品，而目前我国人参制品出口多以保健食品形式出现才被国外接受。不难看出，人参的消费特点是滋补保健，最有前途的应用领域在矫味适口、服用方便的保健食品方面。
吉林省人参加工的80%左右目前仍以红白人参原料形式投放市场。即不利于现代化的消费者需要，又难以使资源优势产生经济效益。同时也显示着人参保健食品发展的巨大空间。
人参果酱以鲜人参为原料，属一次性精深加工产品，辅以营养丰富的蜂蜜和大枣。不仅生产成本低，营养美味，是中药走向国际市场，适应西方饮食文化，从而更贴近真正意义上的保健食品新剂型，易于逐步为大众所接受，发展成为定型化大众化保健消费产品。
投资效益分析
现初步设计一个小规模投资方案如下:
1、小规模生产方案：
人参果酱 日产一万盒 年产27吨 108万盒(袋)，为25ｇ装托盘硬塑料薄膜包装或袋包装。
２、投资估算 按新建计算
（１）固定资产投资 厂房建设300平方米 24万元
征用土地800平方米 40万元 新购全套设备 38万元 合计 102万元
（２）流动资金: 果酱30万元。合计总投资132万元。
３、效益分析 0.51元/盒（袋） 年产量108万盒 产值120万元，毛利69万元。如打开市场销路，生产规模扩大，将会明显降低成本，提高经济效益。
合作方式
转让费：独家占有 50万元，普通许可 20万元。
联系方式：
地址：吉林省长春市国联重庆小区8区003信箱 邮编：130061
电话：0431-8929041 传真:0431-8929041
手机: 13180866810
E-mail: chgwang53@163.com
联系人：王长光
